山西酒类市场形成一超多强的清香高地

山西是中国文化的发祥地之一山西省东临太行山，西，南依黄河，北有长城，与内蒙古隔江相望它南北长约550公里，东西宽约290公里山西是黄土覆盖的山地高原主要从事工业采煤，电力，冶金和机械，矿产资源丰富，素有煤城名字

2020年，山西省生产总值17651.93亿元，比上年增长3.6%其中，第一产业增加值946.68亿元，增长3.6%，第二产业增加值7675.44亿元，增长5.5%，第三产业增加值9029.81亿元，增长2.1%

川酒香气浓郁，贵州酒酱香浓郁，苏派最为柔和，而山西吕梁在政府，协会，地方企业的共同推动下，也形成了完整的产区概念和集群效应，成为国人眼中的清香型白酒的现状Wozi

华北是中国清香型白酒最集中，最大的生产基地，山西是其核心目前，浓香型白酒是我国白酒消费市场的主流，但今年却进入了同质化的泥潭2016—2017年，茅台在行业复苏中强势崛起，掀起市场一片酱热如今，酱香型白酒以不到全国白酒产量的5%创造了约15%的产值和近28%的利润，但酱热下沉到消费市场需要时间

相比之下，清香型白酒有着广泛的群众基础上世纪70年代，清香型白酒一度占据中国白酒消费市场的半壁江山清香型白酒有以下优点:发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快，生产厂家多，由于使用了清茬曲，原料出酒率高，节约粮食，符合产业政策低温发酵，生产环境卫生该酒成分简单，口感醇厚甘甜，适合现代饮酒者的口味要求在白酒的复壮过程中，清香型白酒扮演着重要的角色清香型白酒无特殊气味，适口性好，易饮，在进入国际市场时具有其他香型不可比拟的优势

超强的产业结构

吕梁是世界十大白酒产区之一，其核心主产区汾阳是世界著名的酒都，汾酒和竹叶青的著名产区，也是中国最大的清香型白酒生产基地，Rdquo，世界特色葡萄酒产区，，用Rdquo叶青杏花村王洋四个中国驰名商标和杏19个省著名商标等在山西省内，以汾阳王，金泉，汾行等企业为龙头，以羔羊酒，卢九，李后燕，吕梁山，金山晋美，李华春，于成龙，粉燕香，甘泉，桑罗等区域品牌共同参与，共建超强产业结构

最近几年来，在山西省酿酒行业协会的正确引导和指导下，山西葡萄酒企业抓住发展机遇，大力开拓市场，发展势头持续向好，加快了晋酒高质量发展的步伐受到了中国酒业和社会各界的广泛关注汾酒作为晋酒的龙头，在激烈的市场竞争中取得了长足的进步酗酒速度，业绩稳中有升这些成绩得益于省酿酒行业协会的大力支持和汾酒的改革创新

作为山西酒业的龙头，大哥复兴势头可以说是迅猛2017年2月，汾酒立下军令状:2017年至2019年，汾酒收入分别增长30%，30%，20%，平均利润每年增长25%，大力推进混合所有制改革，确保3年内整体上市三年来，在汾酒党委书记，董事长李秋喜的带领下，汾酒收入分别增长40.33%，37.62%，22.48%，利润增长67.65%，57.95%，25.26%汾酒集团不仅提前一年完成任务，还在2019年底实现了整体上市

2020年，汾酒取得历史最好成绩2020年，酒鬼酒销售额达126.29亿元，同比增长22.64%，系列酒营收5.66亿元，配制酒销售额6.53亿元，意味着汾酒的品牌势能进一步集中按区域划分，2020年汾酒省内收入将达到59.96亿元，省外收入将达到78.52亿元，其中省外市场收入增长31.74%，也就是大哥复兴加速了

王洋一直是山西清香型白酒的代表，第二名地位，从区域市场布局来看，汾阳王山西省基地市场稳步增长，吕梁稳中有快，临汾运城快速复苏，陕北市场飘香上升，拉动了汾阳王整个山西市场的增长，省外市场方面，河北，河南，内蒙古等市场表现尤为抢眼目前基本实现了省内外联动的氛围和局面

清香型白酒主要分布在中国北方，即华北地区2014年起，汾阳王布局华北市场，在山东，河南，河北，内蒙，陕西等山西周边地区形成泛区域化发展，旨在探索和构建符合企业发展和市场实际的销售模式，从而进入全国

值得注意的是，今年春糖期间，汾阳王发布了高端香单品青花汾阳王王芬酒业三十年的沉淀，铺就了市场基础和消费者口碑，加上蓝白这是一个气质高雅，出众，不落俗套的超级文化符号的加持业内人士认为，青花汾阳王有可能成就继青花郎，青花汾酒之后的又一款高端现象级产品

建设中国酒文化中心

多年来，汾酒一直率先倡导和践行，致力于推动中国白酒行业文化建设从2010年开始，汾酒在国际上率先指出并多次呼吁中国白酒要有自己独立的名称，提出并倡导建立中国白酒的国际标准

2015年，汾酒率先颁布实施食品安全企业内控国际标准2021年，中国海关总署正式批准中国酒业协会申请，同意中国白酒由原来的中国蒸馏酒，英文名中国蒸馏酒，改中国白酒，，2021年1月1日起正式实施同样在今年4月，中国酒业协会发布了《中国酒业14 发展指导意见，指出亟待建立中国白酒的国际标准，，强调要推动白酒生产技术标准国际化，在白酒国际标准体系中获得应有的地位和话语权这不仅充分说明了汾酒的前瞻性思维和实践远远领先于行业，也真正推动了中国酒业的国际化战略和进程

中国从过去的无酒到有酒，再到长期缺乏好酒和老酒长期消费升级，名酒在未来很长一段时间都会供不应求名酒一般都有品质+文化特色，这意味着中国葡萄酒行业正在进入文化为王山西是中国文化的重要发祥地之一

日前，时任山西省委书记楼指出，杏花村古村落，汾酒老作坊是厚重历史文化的生动载体，这种活态文化一定要保护利用好。

日前，汾酒提出了中国酒魂复兴之路新的战略定位:中国酒魂，活态即魂来自汾酒，中国葡萄酒的灵魂，To 中国酒魂，活态即魂文化汾酒率先在中国酒业掀起生活文化旗帜又一次实现了飞跃，意义重大

在以汾酒为代表的山西白酒企业和行业组织的共同推动下，山西省和清香型白酒必将在未来中国白酒行业占据更加重要的地位。

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