30道工序,165个工艺环节打造的贵创酱酒!
随着生活质量的不断提高,饮酒已经成为许多人日常消遣的方式之一。作为社交应酬的必需品,白酒的口感和健康都是酒友十分关注的要素。而贵创酱酒在市场中逐渐得到了广泛的认可。
贵创酱酒是坚守茅台镇传统酱酒工艺酿造的纯粮酒。其采用酱酒古法酿制工艺,正宗酱香酒的神秘在于其多菌系固态制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生的丰富风味成分。正宗酱香酒从投料到产品出厂需经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少需要五年。正是由于酿造工艺的繁复、耗时长久、资金沉淀大,使得正宗酱香酒的生产成本和价位远远高出其它香型白酒,也让每一瓶贵创酱酒都具有“香气悠久、回味悠长、入口净爽、酒体醇厚、空杯留香”的独特品质,口感幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
贵创酱酒使用本地出产的优质高糯红高粱和小麦作为原料,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,经贮存,精心勾兑,整个生产过程不添加任何外来物质,从原料到整个加工生产过程都有严格的质量管控。
此外,酿好的原酒装入陶坛中,陶坛的透气性较好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。
贵州仁怀贵创酒股份有限公司是一家从事白酒生产、研发、销售为一体的综合性酱酒专营企业。坐落于享誉中外的酱酒圣地茅台镇,享有得天独厚的水源、气候、地质、微生物环境,处在酿造优质大曲酱香白酒核心产区。其还拥有功能齐全的生产研发体系,独立的制曲车间、酿酒车间、生产窖池以及现代化的灌装生产线。
凭借以上各种特点,贵创酱酒的市场正在不断扩大,并且拥有了庞大的固定客户群体,是当之无愧的好酒。而且其价格也并不昂贵,是社交、应酬的极佳选择。这样便宜、口碑好的酱香型白酒有谁能拒绝呢?
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