白酒中添加“甜蜜素”，你听说过吗？

甜蜜素，学名甜蜜素，又称浓缩糖或甜蜜素，是一种常用的食品添加剂，在食品中作为甜味剂使用甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甘它是一种无营养的合成甜味剂，易溶于水，水溶液呈中性，几乎不溶于乙醇等有机溶剂其甜度是蔗糖的30—50倍，无后苦味，风味自然作为食品甜味剂，广泛应用于冷饮，果汁，冰淇淋，蛋糕和果脯根据《食品安全国家标准食品添加剂GB2760—2011》规定，甜蜜素可以限量使用在酱菜，果脯，蜜饯，带壳烘烤，炒瓜子等五类食品中

主要添加在食品中，增强食品的甜味，口感类似蔗糖，但能量很低，可以避免营养物质的稀释，保持食品的营养价值，增强食品的风味，延长味觉的停留时间。

问题二:甜蜜素对身体有害吗。

少量甜蜜素对人无害，主要是添加在食物中刺激食欲但过量摄入会对人体产生不良影响，给身体造成负担，对人体的肝脏和神经系统造成伤害，长期食用甚至会致癌致畸，损害肾功能等副作用，有的国家已经完全禁止在食品中使用甜蜜素

问题三:甜蜜素，糖精，安赛蜜等人工甜味剂食用安全吗。

甜蜜素，糖精，安赛蜜K都是合法的添加剂，与非法添加剂不同只要不超过我国食品安全国家标准《食品添加剂GB2760—2011》中限定的剂量，就可以放心食用但是一定要买正经食品厂家生产的食品，避免一些小厂家乱用乱加给我们带来的危害

问题4:在白酒中添加甜蜜素，白酒可以安全饮用吗。

白酒主要是以粮食为原料生产的固态白酒，即以浓香型白酒为代表的粮酿型白酒几乎所有的固态白酒国家标准都明确规定加入非食用酒精和非酒精发酵产生的香，味，色物质，因此，甜味剂，如甜蜜素，安赛蜜等，明显是人工合成的非自发酵物质，不能添加到白酒中

在《食品安全国家标准食品添加剂使用量GB2760—2011》中，酒精饮料中只允许使用甜味剂，这只是配制酒。

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