三十而立，五星酒业“新征程、建平台、创品牌”之路如何走？

中国酱香型白酒行业这30年的发展，如黄河上逆流行舟，贵州五星酒业集团作为其中的弄潮儿，既享受到了白酒市场经济以及酱酒品类发展的红利，也尝遍了白手起家创业的艰辛。

30年创业之路筚路蓝缕，“三十而立“，作为茅台镇历史悠久的民营酒企之一，贵州五星酒业集团在这个政策强势助力、产业首位度提升、品牌梯队打造提速的关键“赶考”时刻，又做出了哪些关键决策，将踩对哪些时代节拍，对下一个十年的行业发展又有哪些新的启示？

3月4日—5日，五星酒业2022年年会在“转折之城“遵义召开。这场被五星酒业董事长焦永权称为“有数据、有案例、有分析、有规划、有目标、有方法、有理念、有思路”的大会，开启了五星酒业怎样的新征程？五星酒业又将在怎样的新起点实现何种新跨越？

“风华正茂”

这是一场五星人齐聚的盛会。

据悉，贵州五星酒业集团董事长焦永权，营销总公司财务中心总经理王永红，营销总公司执行总经理兼品牌酒运营中心总经理刘有才，贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂总经理张鹏，五星酒厂总工程师熊寿贵等五星酒厂及五星酒业营销总公司主要负责人悉数到场，并做了工作汇报。

在这场盛会上，焦永权为五星人指出了五星酒业的新征程。然而，要奔向未来，必然得明白来时的路。

焦永权在大会上，回顾了五星酒业发展的四个阶段。

1993年，年仅26岁的贵州五星酒业集团创始人焦永权，怀揣着继承和发扬焦氏酒文化的理想，毅然辞掉了有着大好前程的公务员工作，成为在茅台镇上众多推着板车批发散酒的小贩之一，开启了五星酒业的艰辛创业之路。

1996年，乘着改革开放的东风，国人生活条件改善，开始讲究礼品包装，焦永权敏锐的发现了这个商机——礼品酒，五星酒业借用传统家具上的雕花图案和倒模工艺，生产开发出了中国白酒市场上最早的手提式木盒礼品酒。“礼品酒”为五星酒业带来了第一桶金。

2004年，五星酒业注册了“镇酒”这个自主品牌。

镇酒以“老百姓喝得起的好酱酒”的定位，迅速占领市场，2008年镇酒覆盖贵州全省，2012年销售额过亿，并先后荣获了贵州省著名商标、贵州省名牌产品、中国驰名商标、贵州十大名酒、首届中国酒都十大质量奖、消费者喜爱的贵州白酒等一系列荣誉。

“镇酒”的成功，标志着五星品牌时代的到来，经过多年的发展和不断兼并重组，五星于2010年正式成立“贵州五星酒业集团”。

2013年成立“贵州五星酱酒全国营销中心”，中高端酱酒正式开始了专业化运营，这标志着五星即将迈进主流酱酒品牌梯队。但就在五星向目标迈进的时候，全国的白酒行业却经历了“寒冬”。

直至2017年，全国白酒市场出现断崖式下滑，面对这种市场局面将成为常态的现实，在焦永权的带领下，五星酒业整合现有资源，调整营销策略，制定了全国布局的六大战略。此后，便全面启动五星品牌化战略，五星酒业迎来全国发展新时代。

在迈向新征程的时刻，焦永权用“风华正茂”来形容五星酒业。

他说：“进入2023年，我们开启了下一个30年的新征程，五星30而立，和当初创业时相比，我们是一个风华正茂的壮年，我们有了30年的积累，有了一些品牌和知名度和在行业的美誉度和地位，再加上时代给我们的机遇，酱香白酒有巨大的增长空间，从产量占比10%，未来5-10年增长到占比20%-30%，酱酒增长有2000多亿的市场空间”

据会议现场披露的目标，五星酒业预计2033年实现营收100亿元，实现跻身中国名酒前列的目标。

树品牌

新品“国沙”首度亮相

焦永权在年会上，用了较长的篇幅讲如何转好型，如何赢未来。这其中的关键，在他看来，是品牌。

实际上，从2002年开始，五星酒业就提出“树品牌、创名牌”的战略，并将销售公司迁到了贵阳，20年来，五星酒业的品牌之路就一直未停止过，从最早的“老百姓的酒”、“笑仙酒”、“三家醉酒”、“老搭档酒”到“镇酒”、“五星酒”。五星酒业打造品牌的工作始终在路上。

2022年，“五星”和“镇酒”双翼齐飞，在企业核心价值观“客户（质量）第一、务实、创新、敬业、合作”的引领下，在全体同仁的共同努力下，五星酒业对以前产品多、品牌形象不够聚焦的策略进行调整，确定“五星”、“镇酒”两大品牌线，重磅推出核心战略大单品——贵州五星·星15，以聚焦产品和品牌为核心，将品质做到极致。

而随着酱酒调整期的到来，大众酱香已经成为酱酒行业发展的重要一极。在高端、次高端价格带引领的酱酒品类热之后，酱酒消费热的到来将持续驱动酱酒价位段向下探索，当发展趋势、市场容量、消费氛围等因素形成合力，全价位渗透的大众酱香时代将加速到来。

2023年，五星酒业组织机构和职能职责做了相应调整，顺势推出“国沙”系列酒。

“就像2013年那样调整策略渡难关，抢周期，2023年国沙系列要力争实现上亿销售额。”焦永权表达了其对“国沙”系列产品的信心。

为什么要做品牌，因为品牌创造价值，是企业综合竞争力的体现。品牌是企业的护城河，品牌影响力的增强意味着企业综合能力的提升。

不难看出，五星酒业一直致力于打造品牌，成为中国前十的知名酱酒品牌的目标清晰，通过挖掘焦氏历史故事，结合用户需求，产品优势在线上媒体投放、线下品牌宣传等方面加大投入，提升品牌竞争力。

三十而立

按照中国的传统说法，30岁正值“而立之年”。

“立”指自立于社会，有所成就。“三十而立”是志向和主张的落地生根，是个人奋斗目标经过时间和实践考验，已经成为一个人生命的一部分。

于企业而言，也是如此。

五星酒业靠什么“而立”？

一是看规模。目前，贵州五星酒业集团旗下拥有5大基酒厂，传统发酵窖池600多个，年产优质酱香型白酒6000多吨，近5万吨的储酒能力在茅台镇名列前茅，并配有5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达3万箱，是一家集白酒生产、研发、销售于一体，总资产规模达30亿多元，员工600余人的专业化、集团化公司。

2022年，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会在贵阳发布《2022贵州制造业企业100强》名单，贵州五星酒业集团榜上有名。

二是看品质。贵州五星酒业集团产品酒水均选自优质大曲酱香酒，酿造严格遵循12987工艺，由中国酱香酒酿酒大师焦永权参与指导酿酒、勾调，产品品质上乘。

五星酒业的规模和品质优势，也在2022年得到了产区政府和行业的认可。

2022年，中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”评选活动结果公布，五星酒业入选仁怀十大名酒之推荐酒榜单。

三是看荣誉。在多年发展中，五星酒业荣获多项荣誉，镇酒品牌获得“中国驰名商标”“贵州十大名酒”，五星品牌荣获贵州省名牌产品，酒业青云奖，并且五星酒业成为了仁怀市首家获得“生态原产地产品”保护认证的民营企业。

四是看掌舵手。回头来看五星酒业的30年来的发展，当我们慨叹风口难觅时，五星酒业却一直在创造风口。

当然，创造风口比乘风而起，显然难度陡增，从其创造风口的过程中，我们看到五星酒业掌舵手焦永权这样的特性。

其一是开先河者得天下。从“下海”到礼品酒，再到镇酒，走向全国化，几乎每一次困境、每一步市场险棋和大发展，他都敢于想同业之不敢想，行行家之不愿行。

其二是极强的战略自信。五星酒业的战略自信，一是以内部规则的确定性来对应外部环境的不确定性，把应对外部的挑战，更多地看成内部挑战的放大版；二是以内心之火引领队伍的发展方向，形成现实扭曲力场。

当然，早期的民营企业家普遍“一言堂”，这一特性往往会把企业推向悬崖边，为什么五星酒业进入了越来越强的局面？

这源于第三点特征，清醒。焦永权时刻清醒地认识到，企业的核心和生命力都在于创造价值，不在于忽悠，不在于赶时髦，不在于跟风。在企业进入稳健期后，以更加清醒的思维、更加踏实的行动持续引领企业。

“这是一个合作共赢的时代！五星集团的理念，就是把五星打造成一个合作共赢平台，让更多的有志人士、营销精英、社会能人，在五星的平台上‘一起成长、共同致富’。这也是五星的员工宗旨！”焦永权要与五星人一道建平台、共创造、享成果。

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