不可不知的普里奥拉托

DOCa是最高等级的西班牙葡萄酒西班牙只有两个DOCa产区，一个是著名的里奥哈产区，一个是今天的主角mdashmdashPriorat里奥普拉托位于西班牙东北部的加泰罗尼亚南部虽然面积不大，但却是著名的葡萄酒产区产地崎岖多山，气候干燥，除酿酒葡萄和橄榄树外，不适合种植其他作物这里的葡萄树可以享受地中海的阳光，最终酿造出出口感浓郁的成熟红酒

里约柏拉图最早的葡萄种植和酿酒历史可以追溯到12世纪，上帝之梯它可能是Priorato最原始的葡萄酒产区，Carthusian修道院的僧侣最早在这里种植葡萄园几个世纪以来，葡萄园一直由僧侣照料1835年，葡萄园被没收，分配给小农场主当时Priorato在酿酒方面已经有了一定的名气，葡萄园面积达到了5000公顷

19世纪末，根瘤蚜灾害袭击葡萄园，造成经济崩溃和大规模人口迁移直到20世纪50年代，葡萄园才得以重建如今，Priorato葡萄园的面积约为1900公顷，拥有近100家酒庄和600名葡萄种植者

气候

虽然普里奥拉托的面积很小，但那里有几种不同的小气候这个产区的气候比大部分大陆性气候的地区更加极端，山谷和高海拔地区的气候形成了明显的对比总的来说，普里奥拉托是大陆性气候，既有来自北方的冷风，也有来自东方的温暖的西北风夏季漫长，炎热干燥，最高气温35℃，冬季最低气温—4℃年均降雨量400—600毫米，全年日照2600小时，偶有霜冻，冰雹，干旱风险

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