葡萄酒知识：只需三步像专家一样品酒并不难

现在喝葡萄酒的朋友越来越多他们喜欢它的优雅和高品味，这和狂饮完全不同你对酒背后的意义了解多少无论你是葡萄酒初学者，还是经常喝酒的人，或者是从未了解过葡萄酒的朋友，都可以通过下面的介绍来了解葡萄酒的品尝

所谓正规的品尝方法，和中医的方法差不多，无非是望，闻，问，切首先要做的是看颜色葡萄酒的颜色可以反映葡萄酒的状态和陈酿效果，年轻葡萄酒的颜色与陈酿葡萄酒的颜色是不同的，无论是深色还是浅色到色基但是，无论是哪个阶段的酒，酒色都要有光泽如果葡萄酒的颜色失去了光泽，葡萄酒在储存过程中可能会出现问题，甚至会变质

气味

气味是人类保存记忆的一种方式不同的葡萄酒有不同的香味经常听人说葡萄酒有果味，香味，橡木味，甚至还有诡异的泥土，巧克力，皮带等等

喝酒前，试着轻轻摇晃酒杯，让酒精发出气味，闻一闻，然后在脑海中思考平日接触的物体的气味，这种气味是可以自然测量出来的。当然啦！如果你闻到了腐烂的味道，不要再喝了，否则你的肚子会受伤的！

品尝葡萄酒

看了色，闻了香，费了好大劲，然后还要喝入口但葡萄酒入口时，不可直咽，让口腔各部位都能接触到葡萄酒因为不同部位的感觉可以反映出葡萄酒的不同特性，比如舌头两侧唾液的刺激可以反映出葡萄酒的酸度，比如牙齿的紧缩反应可以代表葡萄酒中的单宁含量

从不同部位接触的过程中，持酒一段时间，再慢慢吸一口气，让酒在口中翻滚，神奇的事情就开始了之前闻到的香气会在口中慢慢渗出，让酒的味道得以放大

掌握了以上三个步骤，像行家一样品酒其实并不难，对葡萄酒了解的更多才是有趣的话题。

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