2022年目标200亿习水坐稳酱酒核心产区“第二极”

除了茅台，只有习水。

最近几天，习水县正式公布了2022年白酒产业发展目标:工业总产值超过185亿元，工业增加值超过179亿元，营业收入超过200亿元，税收超过55亿元同时，到年底，白酒产能达到17万千升

作为习水的主导产业，最近几年来习水白酒发展迎来黄金时代在2019年实现行业100亿元营收后，现在，习水产区白酒行业正在走向另一个100亿发起总攻伴随着习水产区品牌梯队的形成和壮大，习水产区正朝着高质量发展的方向阔步前进，不断巩固酱香酒核心产区二极的状态

在产区分化集中的产业背景下，200亿白酒产区也意味着习水白酒产区处于酱香型白酒产区前列，这将对习水白酒产业和习水白酒品牌的发展产生巨大的背书效应。

据酿酒人介绍，1月7日，2022年第一个工作周，习水县率先开启习水白酒全年发展，控股习水县2022年新型工业化推进经济开发区高质量发展和白酒产业高质量发展会议纪要，。

会上，习水县委常委，习水经济开发区党工委书记苟提出了习水酒业2022年的发展目标:确保到2022年底，白酒行业实现工业总产值185亿元，工业增加值179亿元，营业收入200亿元，税收55亿元，2022年底白酒产能17万升

在白酒行业，规模和产量永远是最核心的关键因素本次习水产区将2022年发展目标定为200亿元17万千升，无疑将从规模和产量两个维度进一步提升习水产区的地位和影响力

数据显示，2019年习水酒业销售额突破百亿元，达到102.5亿元2020年习水白酒销售收入131.12亿元到2021年，习水白酒销售收入已达163.7亿元从这组数据可以看出，习水白酒行业已经进入大发展时代，年增长率达到25%，远超行业平均水平

伴随着习水产区将2022年的营收目标定为200亿元，也意味着习水产区将在三年内实现100亿元的翻倍增长。

对于习水产区如何实现2022年目标，苟也给出了答案:做好白酒产业链条修复，链条强化，链条延伸，立足习水产区优势，坚持以产业招商为抓手，以特色招商，精准招商，产业链招商为重点，优化强化白酒上下游产业链。

习水县白酒产能的扩大酒业了解到，习水白酒2019年产能仅为5.95万千升近两年来，习水已将产能分别提升至10.5万和13万升

2022年习水白酒的产能目标是17万千升为实现这一目标，苟还提出工作要求:全力以赴推进白酒和包装材料项目建设，倒排工期，坚持在一线解决问题，协调服务，各征迁项目指挥部要加快征地拆迁进度，确保签约项目落地，落地项目开工，开工项目在建，在建项目投产，投产项目见效

02.，酱香酒核心产区，二极习水产区的未来有多看好。

2021年下半年以来，酱香酒行业的快速发展遇冷，进入酱香酒行业内部调整期。

有业内人士认为，目前的酱香酒行业已经到了中场在酱香酒即将开启下半场的关键阶段，酱香酒行业的集中度也在加速提升而酱香酒的高质量发展，必将带来产区的头部效应尤其是用世界酱香型白酒产业基地的核心区，建设完成后，处于酱香酒核心产区的习水产区，自然会充分享受这一红利

酿酒人曾在《超越茅台，只有习水》一文中指出，相比仁怀产区，具有后发优势的习水产区在产区结构上更加健康健全，不仅形成了品牌梯队，更重要的是产区企业和品牌数量少，但规模大，拥有强大的资本背书和悠久的品牌历史加持。

产能永远是酱香酒行业竞争的关键，习水产区赢在未来关键在于丰富的土地资源和不断扩大的酱香酒产能。

2021年，对于习水产区来说可谓扩大生产年份。

贵州习酒十三五规划，技改项目扩产部分已经完成，即将开工，14 新一轮技术改造项目，贵州安久持续投资建设一杯葡萄酒，赤水酒谷项目，2021年将沉积砂2.4万吨，3万吨产能战略部署正在快速实施，集团4万吨酱香酒技改扩能项目签约研究水，一期5000吨已正式投产，投资超10亿元的花都酒业5000吨扩建项目正式投产，小涂线5000吨扩建项目正在推进helliphellip

值得注意的是，2021年底，习水县还出台相关规定，暂停一切外来非物质资本投资项目，不允许在酱香型白酒习水集聚区控制性详细规划范围外新增小作坊，严格要求新引进的白酒企业生产能力达到1万吨以上方可进入。

从这份文件也可以看出习水酒抓小工作思路，以及未雨绸缪，高质量规划产区发展的态度。

著名酱料专家，全图酱料工作室创始人全图最近几天表示，未来十年酱料行业产能将超过100万千升值得注意的是，根据习水酒业的发展规划，向14 最终习水产区白酒产能达到25万升，力争30万升

这也意味着对14 最后，在产能上，习水产区将占据整个酱香酒行业的四分之一，甚至可能接近三分之一这一比例既在规模上保证了习水产区的长期可持续发展，又使习水产区在产能规模上稳定了酱香酒核心产区二极的位置

行业集中带来的影响是头部会享受到更多的红利，不仅是企业，产区也是如此习水产区Ldquo14 发展目标是300亿营收，伴随着2022年200亿目标的设定，到14 最终习水产区规模可能超过300亿

目前习酒产区，习酒一直走在百亿之后2022年制定了177亿的营收目标，预计2023年达到200亿，经过两年的品牌建设，打造和推广，贵州安酒的市场布局正在加速，旗下拥有品牌第一上级贵州安酒未来几年将实现积薄发，并迅速实现放量突破

以酒学为龙头，贵州安酒，小五仙，步长集团东酿东藏等企业发展迅速习水产区的规模必将快速增长尤其值得注意的是，像习酒，安酒这样的头部品牌对产区的影响，不仅仅是规模的简单增加，还有很多引领和带动作用，这也将从多方面为产区的白酒发展赋能

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