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你知道葡萄酒是怎么命名的吗?

发布时间:2022-07-12 16:27  |  责任编辑:文辉  |  文章来源: 酒业新闻   

俗话说,人如其名,我们可以通过名字来推断他的性格一样的正如酒的名字是葡萄酒也不例外通过命名,我们可以了解很多关于葡萄酒的知识那么葡萄酒是如何命名的呢

以葡萄品种命名

在新大陆的葡萄酒生产国,大部分酒厂都用葡萄品种来命名他们的葡萄酒,这在一些旧世界产区也很常见当然,前提是只有单一品种或以单一品种为主的葡萄酒才会在酒标上标注相应的葡萄品种名称,但主要品种必须达到特定的比例以美国为例,当主要酿酒葡萄的勾兑比例达到75%以上时,就可以在酒标上标注这个葡萄品种,在法国,以葡萄品种命名的葡萄酒必须100%由该品种制成

以产地命名

很多人都知道,葡萄品种的名称在所有的酒标上都找不到,但即使不标注,消费者也能知道它是由什么品种制成的这是因为一些旧世界产区有严格的传统法律法规,每个产区都有特定的葡萄品种,不像新世界葡萄园种植多种葡萄相对于品种特性,这些产区的地方特色在葡萄酒上更为明显

当然,这也是因为这个品种能100%体现这个产区的地方特色举个例子,我们很容易知道一款巴罗洛的红酒是用内比奥罗葡萄酿造的,但是你在酒标上几乎找不到对应的葡萄名称,只能看到巴罗洛的名字,这是一款典型的以地区命名的葡萄酒类似的还有很多,包括教皇新堡,基安蒂酒,博若莱和香槟

葡萄品种名+原产地名

这种命名法在意大利最为普遍第一个字一般是葡萄的名称,最后一个字是产地名称,中间有d,di,del还有其他的表达方式,英语里这个短词和from或者of意思差不多比如巴贝拉drsquo阿斯蒂,也就是说这款酒是用阿斯蒂的巴贝拉葡萄酿造的

葡萄酒类型名称+原产地名称

如果酒标上没有标注,我们很难判断一款酒是用什么方法酿造的有时候,为了更清晰地展现葡萄酒的特性,一些意大利生产商会在酒标上标注葡萄酒类型名称+原产地名称告诉消费者葡萄酒颜色的方法,是否是起泡酒,是否是用干葡萄制成的等等比如Recioto della Valpolicella指的是Wapo Ricella的朗多风干葡萄酒

以葡萄园命名

勃艮第的分类系统是按照葡萄园来划分的,所以勃艮第葡萄酒主要以葡萄园命名以蒙拉谢大花园的一款葡萄酒为例酒标上最显眼的字一定是它的葡萄园名称

以酒厂命名

与勃艮第不同,波尔多的分类系统是基于酒庄的分类所以在波尔多,酒庄的正品酒也是以酒庄的名字来命名,比如妇孺皆知的拉菲堡等知名品牌

以一个角色命名。

一些葡萄酒厂可能会以做出突出贡献的人来命名他们的葡萄酒这个人物可以是酒庄的创始人,也可以是之前的主人,比如罗伯特·布尔,孟伟,也可以是酒庄的其他重要人物,比如多米尼欧·德·平格斯的阿米莉娅葡萄酒就是以主人的妻子命名的,也可以是对社会或国家有突出贡献的人

以品牌命名

世界上有许多历史悠久,声誉良好的生产商他们经常创造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒虽然建立一个葡萄酒品牌并不容易,但一旦成功,强大的品牌效应可以有效带动消费,提升知名度典型的例子是木桐嘉迪

此外,有些葡萄酒会以故事或传说命名,如拳头,阿扎泽尔,公牛血helliphellip

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