全球变暖将导致啤酒更贵平均价格或翻一番

据美国媒体报道，科学家表示，全球变暖将使生活中一系列令人愉快的东西变得更加稀少和昂贵，包括巧克力，咖啡和红酒，而这份清单中最新加入的是啤酒。

据美联社10月15日报道，越来越频繁的热浪和干旱将导致未来大麦减产，而大麦是啤酒的重要原料一个由多国研究人员组成的小组预测，大麦产量最多可能会减少17%

就在该研究发表前一周，一份严峻的联合国报告描述了气候变化达到危险水平的后果，包括日益严重的食物和水短缺，热浪，海平面上升和疾病。

多位没有参与研究的科学家表示，这项研究是可靠的，可以说是宣传全球变暖危险的一种更有效的方式。

美国农业部的科学家刘易斯·布尔，寨卡在邮件中说:作为一名研究气候变化和食品的科学家，我面临的最大挑战之一是用人们能够理解的方式解释这个问题他补充说，如果全球变暖导致抱子甘蓝减少，没有人会抱怨

美国斯坦福大学农业生态学家大卫·布尔，劳贝尔说，科学家很早就知道大麦它是全球对高温最敏感的作物之一，但是，这项研究将这一点与人们的担忧mdashmdash啤酒价格mdashmdash联系在一起，因此有价值。

喜欢印度淡麦芽啤酒的戴维斯是关心啤酒价格的人之一他说:本文源于爱与忧

大麦在全世界有许多用途，其中大部分用作牲畜饲料世界上只有不到20%的大麦用于酿造啤酒但是在美国和巴西，至少三分之二的大麦被用来制造罐装啤酒，生啤酒，散装啤酒和瓶装啤酒

戴维斯和他的同事只关注热浪和干旱的综合影响，但这项研究没有包括全球变暖对大麦产区的可能影响。

如果燃烧煤炭，石油和天然气的温室气体排放继续以目前的速度增加，那么受气候条件影响的大麦生产频率可能会从2050年前的每十年一次增加到本世纪末的每两年一次。

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