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酒文化之说说明朝的酒文化

发布时间:2022-05-11 13:54  |  责任编辑:柳暮雪  |  文章来源: 酒业新闻   

明代手工业和商品经济繁荣,人口近两亿,商业集镇和资本主义萌芽,文化艺术呈现世俗化趋势,酒文化也十分繁荣。

明代有一部小说,叫《贵贱之交》,把这种酒肉情谊说得明明白白小说序言提到:俗话说,富贵贫贱是友情,一个贵,一个贱,但友谊是相互的所以,在古代,人们只谈钱花上几十块钱,在肉店买牛肉,围着柴火坐着烤,吃着皮毛喝着血,抿着醪这是穷人和卑微者之间的友谊花个一两百块钱,在集市上找个小店,叫酒邀友,一盘红烧牛肉,两杯淡酒,就得尝遍人间咸味,坐着聊集市,自得其乐这是泛泛之交花上一两银子,在山河雅楼里弄个浪漫长廊,弹琴,谈诗,传酒令,听歌叹歌,风雅自得,便忘了牛肉的味道这就是金和桂的友谊更奢侈的是,好色好色,他们去花台点了一首歌,喝了一壶酒,还吃了一壶俗世的红烧牛肉可是,因为一个人的一个微笑,一句话,一个魅力,燕姬的美少女失去了所有的钱,她的情欲变得激烈而愚蠢虽然这不能称之为丰富的友谊,但也可以称之为一生一世的友谊但钱钞二字永不摘下,高贵的生命只刻在一锭两锭之间

卤牛肉的吃法从宋代的,鲁等一批英雄传下来,到了明代,肉和酒的味道就变了醉翁之意不在酒还是通过,但是可以加一个友情的分量只认钱

小说以杨的口吻写了从前的朋友:在临清码头谢佳酒家,开了个大饭店,收钱放贷,四方嫖娼,没得大利息!他每天穿好衣服,吃好肉,骑毛驴,隔三差五下去走一走,算账收钱,不理老朋友他哥在家开赌场,斗鸡养狗,人家不敢惹他

有酒的地方就有酒文化明代的这些酒文化也丰富了现在的酒文化

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