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饮用葡萄酒的5大误区

发布时间:2022-05-29 17:44  |  责任编辑:安远  |  文章来源: 酒业新闻   

误区一:用挂杯装的酒是好酒。

一款酒是否挂在杯子里,只能说明它的浓度,和酒的质量没有直接关系。

误区二:酒不能灌,但至少要灌一半。

这种观念是错误的用酒杯和醒酒器喝葡萄酒,以使葡萄酒与空气充分接触所以我们在倒酒的时候,要倒到酒杯最宽的位置,让酒体与空气有最大的接触

误区三:酒开了之后,酒塞就没用了。

在法国的酒庄,除了罗斯柴尔德集团做的酒塞,其他酒庄生产葡萄酒的时候,都是订酒塞,成本不低从这款酒塞的质量,可以看出酿酒师对酒质的追求所以有些人喜欢保留所有的酒塞

葡萄酒开瓶后,最好在3天内饮用喝不完的时候,可以把酒塞倒过来塞回瓶口,有短期保鲜作用如果你没有喝完酒,不要把它放在冰箱里,只是把它放在一个黑暗和凉爽的地方

误区四:酒的保质期有多长。

这是消费者在买酒时经常会问的问题但是问题本身就有问题

酒不像白酒,不是越陈越香,而是不同年份,品种,工艺会有不同的饮用期目前,饮酒时间最长的是1982年的木桐,饮酒时间到2065年好酒可以陈酿很久,用酒塞密封的酒,放入瓶中后味道会不断变化通常10年左右,风味会有所不同,但不会影响其品质mdash这酒还可以喝对于葡萄酒来说,饮用期通常为8—12年

误区五:新世界的酒不如旧世界的酒好。

旧世界的酒不错,但不能一概而论新世界也有很多性价比高的葡萄酒,比如来自澳洲的奔富葡萄酒,相当受欢迎其中707是这个品牌最好的酒,398和407性价比最高100元左右的人都能喝到高品质的酒

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