葡萄酒价格究竟由什么决定?
酒的价格差别很大,从便宜几十元到贵几万甚至几十万同样一瓶750ML的酒为什么价格关联这么大影响葡萄酒价格的因素有哪些那些天价酒到底贵在哪里
一般来说,越是著名的产区,酒的价格越高,比如勃艮第,酒的等级越高,价格越高比如勃艮第的Grand Cru的葡萄酒价格几乎是Premier Cru的4倍,First Cru的葡萄酒价格大约是普通村的3倍此外,葡萄园的声誉也会有影响Romanji middot以Romanee—Conti区为例拉塔河的名气比里奇堡大,所以同样年份的拉塔河葡萄酒价格比里奇堡高
2.葡萄园管理
葡萄园的管理也会影响葡萄的质量,进而影响葡萄酒的品质有些酒庄雇佣大量工人做栽培,灌溉,修剪等工作,有些酒庄甚至使用无人机或其他专业设备来管理葡萄园这些耗时耗力的方式肯定会把酒价抬高很多
3.年
年份是指酿酒葡萄的收获年份如果丰收年气候条件好,可以为葡萄的生长和成熟提供理想的生长条件所以最后酿出来的酒自然会有更好的品质和更高的价格
4.酿造技术
要酿造高品质的葡萄酒,需要在酿酒过程中投入大量的精力在葡萄采摘过程中,有些酒庄会采用人工采摘,有些采摘甚至需要在晚上进行,增加了不少成本
追求品质的酒庄也会购买顶级的酿酒设备,比如优质昂贵的法国橡木桶此外,一些酒庄还会不惜一切代价聘请技术娴熟的资深酿酒师作为葡萄酒顾问指导酿酒雇佣的费用也是一笔很大的开支,会平摊到每瓶酒的价格上
5.组装设计
酒瓶,瓶塞,瓶封,酒标,外包装都是必须花钱的地方但是不同的瓶塞价格相差很大,所以这种酒很可能会选择最便宜的那种瓶塞而酒瓶和酒标的设计毫无特色,甚至粗制滥造
贵的酒往往是从里到外精心设计包装的,酒塞的质量肯定是相当高的有些酒庄还专门邀请国际知名艺术家设计酒标轻酒瓶是不可多得的艺术品,更何况设置防伪标签会花很多钱,相应的会增加其包装成本一些顶级的知名酒庄,比如慕童酒庄,会从里到外精心包装葡萄酒,甚至邀请国际知名艺术家设计酒标,增加包装成本,进而影响葡萄酒价格
6.品牌价值
这里所说的品牌不仅仅是指葡萄酒生产商本身的品牌,还包括知名产区,经典品种,资深酿酒师的口碑,这些都是葡萄酒品质的保证,是一种无形的资产毕竟经典产区的酒农大多都有数百年甚至上千年的葡萄种植和酿造技术和经验,他们有足够的能力筛选和酿造出最适合这个品种或产区的葡萄酒风格如波尔多名酒拉菲堡和柏图斯,往往价格不菲因为这些酒庄出身名门,地位显赫,品牌价值无限
7.市场供求
虽然目前世界各地都有葡萄酒生产,但顶级昂贵葡萄酒的产量还是比较稀缺的天下的爱好者都渴望看到实物,所以在如此火爆的市场背景下,供求关系很大程度上决定了酒的最终价格,尤其是供不应求的时候,酒的价格自然会水涨船高
8.运输
酒的运输也影响酒的价格中国有很多进口酒,进口酒几乎肯定会漂洋过海,经过很多人的手,最终到达消费者手中因此,昂贵的运输成本也会计算在最终价格中,这包括运输方式,时间消耗,甚至运输过程中使用的特殊设备带来的累计成本一些昂贵的葡萄酒甚至会空运,以避免长途运输带来的损失
9.征税
葡萄酒在交易时需要缴纳一定的消费税,销售税和增值税,所以即使是本地酒也会相应增加成本考虑到葡萄酒生产和运输成本高,十几块能买到正宗进口葡萄酒的概率几乎为零所以没必要谈资费
这些都是影响葡萄酒价格的重要因素当然,葡萄酒的价格并不完全由这些条件决定,宣传等其他因素也在一定程度上影响着葡萄酒的最终价格
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