埃米塔日：西拉之光北罗纳骄子

阿米格是法国罗纳河谷的葡萄酒圣地这里出产的葡萄酒曾俘获路易十四，大仲马等名人的芳心无论是顶级的西拉干红，还是干白的极致演绎，都有很多让葡萄酒爱好者念念不忘的理由

1961年，卡布雷拉酒庄教堂花园红葡萄酒被视为20世纪顶级葡萄酒之一，罗伯特middot罗伯特·帕克特给这款酒打了满分20分。

这款被视为葡萄酒行业传奇的葡萄酒，诞生于北罗纳河谷的艾尔米塔什地区这是一片古老而富有传奇色彩的土地，以顶级西拉红酒和上乘白酒闻名于世从过去的亚历山大·仲马到今天的帕克，这里从不缺少球迷

1.历史:一目了然Rdquo隐士，聪明的

早在古罗马人统治时期，埃米塔日的酒就很有名，当时叫维也纳葡萄酒，现在产区酿造的Vin de Paille，其实沿袭了高卢和罗马的酿造工艺中国古代有很多将军躲在山里的故事，埃米塔尼桑区的名字也有这个意思:13世纪，一个叫亨利·米德多的人，加斯帕德的Middot亨利·加斯帕尔·德·斯特林堡的骑士们完成十字军东征后，决定隐居在这里的山里不久，其他隐藏的僧侣也来到这里，他们开始种植葡萄，酿造葡萄酒helliphellipEmmita Day这个名字的意思是隐士居住的地方，为了纪念这位骑士

这只是Emmita日产区成功的开始在埃米特众多的葡萄酒爱好者中，一直不乏名人，如亨利四世，法国诗人布瓦洛，路易十三世，路易十四，尼古拉二世和大仲马在大仲马看来，艾美特生产的葡萄酒是法国最好的葡萄酒之一他曾经和朋友一起向埃米特山致敬Emmita Day为什么有这么大的魅力这可能要追溯到这片土地的自然环境

二，风土:多种土壤造就多种葡萄酒。

前岛亚美更靠近地中海，是典型的地中海气候它的葡萄园位于罗纳河西岸，大部分山坡都朝南，不仅可以得到充足的阳光，还可以免受北风的侵袭，地理位置极佳

阿米里的地形和土壤类型非常复杂，可以分为三个部分:西部是雷贝沙地块，地形非常崎岖，土壤是风化花岗岩这种花岗岩白天吸收热量，晚上释放热量，使藤蔓保持温暖这里是公认的生产埃米塔日红酒的最佳地点，生产的酒有很大的陈年潜力

红葡萄酒也产于中部，上部称为缪拉这里的土壤主要是石灰岩和硅石，表层覆盖着鹅卵石，朝南，日照最多，名为Les Greffieux的下部受冲沟侵蚀影响，土壤相对肥沃

东部坡度平缓，有粘土和砾石土，适合生产高品质的白酒这种多样的风土为当地生产者提供了更多的选择他们既可以推出单个地块的葡萄酒，也可以将多个地块的葡萄进行勾兑，从而在艾默塔里创造出色彩斑斓的葡萄酒，并赋予顶级葡萄酒浓郁的香气和惊人的口感细细品味它们，仿佛能感受到这片土地的回声

3.酒:1红2白配稻草酒。

阿米里有三个合法的葡萄品种:西拉，胡山和玛珊，后两个是白葡萄品种。

阿米里土壤和阳光的平衡为西拉的生长创造了近乎完美的条件，西拉红酒成为这里的金字招牌，产量占总产量的76%酿造这种酒时，有时会加入不到15%的湖山和马珊，以软化酒的味道年轻的艾尔米塔什西拉是深宝石红色浓郁，厚重，强劲，散发出浓郁的紫罗兰，香料和黑醋栗的香气，单宁丰富，让人想起地中海灿烂的阳光伴随着时间的推移，西拉葡萄酒会越来越细腻平衡，发展出皮革，黑巧克力和松露的复杂风味单宁会变得更加顺滑圆润，内涵丰富，充满魅力

阿米里的白葡萄酒质量也非常优秀它通常由马珊和胡珊混合制成这款酒呈现出美妙的金黄色，口感丝滑陈年后会呈现出奶油，蜂蜜，榛子，桃子和杏子的香气，并伴有一丝鸢尾，水仙和椴树花的味道老化潜力高达几十年美国前总统托马斯·米德多特，杰斐逊也对他的魅力印象深刻

前岛亚美日还生产极其罕见的稻草酒这种酒是一种甜酒，主要由一种叫马珊的葡萄制成它的酒体呈深稻草黄色，充满榛子，蜂蜜和焦糖的浓郁香味，并带有一丝香料味，口感天鹅绒般的华丽

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