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波尔多SULZER家族酒庄庄主OlivierSULZER中国行天赋之土深

发布时间:2022-05-13 19:29  |  责任编辑:叶知秋  |  文章来源: 酒业新闻   

2017年7月5日至10日,来自法国波尔多的传奇酒庄庄主奥利维尔·苏尔寿携手北京,Xi安,长沙,厦门四地的年度精品葡萄酒团队,为中国葡萄酒爱好者呈现了一场盛大的精品葡萄酒巡展。

四个城市的活动各具特色,精彩纷呈当地政府要员,葡萄酒专家,新闻媒体,商界精英等贵宾将到场,为奥利维尔葡萄酒献上真诚的祝福奥利维耶·苏尔寿带着旗下三个酒庄的精品葡萄酒,将波尔多右岸的经典作品呈现给爱侣们,与他们分享他与梅鹿辄之间的故事,右岸传奇品种,他对风土的理解,对工艺的细致把控,以及如何通过这些精品葡萄酒诠释波尔多右岸的自然与人文之美

帕克葡萄酒购买指南评价兰伯特酒厂是一个有价值的生产商奥利维尔·苏尔寿表示,帕克先生的评价非常准确,兰伯特品质出众,在美国市场取得了非常好的销售业绩通过与年度佳酿的合作,这些佳酿将得到国内更多葡萄酒爱好者的认可和喜欢年度精品葡萄酒作为深耕中国市场10年的酒业集团,致力于精品葡萄酒的全流程服务商它起源于Les Millesimes年度葡萄酒俱乐部伴随着不断的发展和成熟,企业也越来越成熟和完善创始人始终坚持品质,致力于精品葡萄酒的服务理念

La Bonnelle Labar酒庄mdashmdash人才之乡,深耕细作

苏尔寿家族于19世纪创建了Labar酒庄,并于1996年由Olivier SULZER接管拉巴酒庄位于法定产区圣爱美浓的优越产区,享有优越的风土条件:石灰岩高地赋予葡萄明亮的酸度,经过河流冲刷的砾石土保持了良好的透水性,同时保存和反射热量,增加了葡萄的成熟度

Chatferet—Lambert兰伯特酒庄mdashmdash再现之珠

兰伯特酒庄起源于18世纪波尔多商人费雷特家族的一座乡间别墅它位于波尔多产区的中心,距离圣爱美浓产区仅10公里1996年,费雷特家族的第四代传人亨利·费雷特和他的妻子瓦莱丽决定对酒庄进行改造他们邀请了瓦莱丽的哥哥mdashmdash才华横溢,造诣深厚的酿酒师奥利维尔·苏尔寿接手了酒庄事务奥利维尔·苏尔寿真正让费雷特—兰伯特酒庄充分绽放了它的辉煌被《帕克葡萄酒选购指南》评为有价值的厂商是专家的性价比选择这座面积只有13公顷的超级波尔多葡萄园坐落在阳光明媚的山坡上,大自然在这里随意展示着它的魅力右岸的经典土壤,富含矿物质的石灰石粘土,种植了最适合的品种:90%的梅洛和10%的赤霞珠

Chatbourron—Burong酒厂mdashmdash呈现新面貌

也是一个拥有170多年历史的酒庄奥利弗·苏尔寿和黛安接手后,重建了葡萄园和地下酒窖,更新了现代化的生产设备,葡萄园的质量和酿酒技术都上了一个新台阶在他的精耕细作下,酒庄的子品牌酒mdashmdash波隆城堡的美景表现出色,大大超出了人们的预期

品酒

颜夕阁红酒2013,90%梅洛,10%品丽珠,口感细腻,果香馥郁,非常适合开胃和用餐。

兰伯特庄园2011年科斯红葡萄酒,90%梅洛和10%赤霞珠,活泼,愉快,直截了当,平衡,易于饮用。

兰伯特庄园2010年红酒,90%梅洛和10%赤霞珠,完美诠释了Libl Na粘土—石灰岩高地成熟梅洛的幽香。

拉巴庄园小伯乐红酒2012,含80%梅洛和20%品丽珠,轻松愉悦,易于饮用,体现了圣爱美浓典型的风土人情。

拉巴庄园2009年红葡萄酒,80%梅洛和20%品丽珠,强劲,精致和平衡,微妙的单宁和水果香气。

Olivier SULZER先生—业主介绍

1963年出生苏尔寿家族世代从事农业和葡萄种植奥利维耶从小就立志继承家业,以酿酒为个人职业方向我在大学主修经济管理和金融之后,我学习了葡萄酒和烈酒,并获得了硕士学位本课程由OIV指导OIV总部位于巴黎,其下属的一个部门负责大学葡萄种植和酿酒的专业指导这次学习经历也让奥利维尔意识到,波尔多葡萄酒已经成为世界葡萄酒版图上独一无二的人类遗产目前,Olivier SULZER管理着三个总面积为55公顷的葡萄酒庄园,还管理着一片家族林地奥利维尔·苏尔寿的爱好是在森林里徒步旅行,打猎,旅游和美食奥利维尔·苏尔寿喜欢一切美好的事物,制作精美,使用精心,这样的事物才能经得起时间的考验

世界遗产mdashmdash圣埃米利永

波尔多右岸的圣爱美浓产区越来越被大众认可,不仅因为电影《将爱》的外景地就在这里,赵薇和马云也先后在这个产区购买了葡萄庄园圣爱美浓位于波尔多东北35公里处,是波尔多最古老的酿酒区作为世界文化遗产,圣埃米利永的历史可以追溯到史前时期这里的葡萄园景观被联合国教科文组织认定为世界遗产圣爱美浓以梅鹿辄为基础的混合葡萄酒闻名遐迩,优质葡萄酒的质量和风格取决于当地的条件和技术不像波尔多的左岸浓烈而严肃,也不像它的邻居波美侯喧闹而昂贵,圣爱美浓葡萄酒各有各的神奇力量它们容易亲近,年轻时柔软圆润,带着淡淡的甜味,久而久之发展出丝滑的单宁和丰富的层次感

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