酒标上的“Meritage”是什么意思？

在美国，有一种酒很像波尔多混酿，它就是Meritage你可能在加州葡萄酒的酒标上见过这个词，但你不明白它背后的含义

历史渊源

1976年巴黎审判后，加州葡萄酒正式进入人们的视野可是，在20世纪80年代，当地生产商在推广葡萄酒时仍然面临一些问题在美国，如果一款酒的酒标上标注了某个品种，就意味着它至少占了混合酒的75%但当时的酿酒师更喜欢用多个品种来酿酒，所以他们只有两个选择，要么在酒标上标注Bordeaux或者波尔多风格的混合酒，，或标记红葡萄酒，或者餐酒无论哪种方式，都不利于消费者了解葡萄酒的风格和特点

1988年，为了解决这个问题，一群酿酒师聚集在一起，希望为当地的波尔多混合酒争取一个认证标准他们组成了梅里契联盟，梅里奇这个特殊的术语就这样产生了

酿造品种

按照规定，梅里契葡萄酒应该由两个或两个以上的波尔多品种酿造，任何一个品种的比例都不能超过90%通常，酿酒师使用的品种有赤霞珠，梅洛，品丽珠，佳美纳，马尔贝克和小维多酿酒师如果添加其他不符合规定的品种，就无法获得梅里奇联盟的认证，也无法在酒标上标注梅里奇另外，认证酒的年产量不能超过25000箱

除了红酒，梅里奇还有白酒和波尔多白葡萄酒一样，梅里奇白葡萄酒主要由长相思，赛美蓉和马斯卡黛勒制成虽然这种白葡萄酒很少见，但它们优雅，平衡，易于搭配，值得一试

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