既爱红酒又爱烧烤快试试红酒特调烧烤酱

如果你喜欢喝红酒和烧烤，那么除了用红酒配烧烤，还有一种既能享受美食的方法，那就是用红酒做烧烤酱。现在，让我们来看看它是如何制作的！

材料:

1汤匙植物油

1个大洋葱，切丁

2个大蒜，切碎

1茶匙和1撮盐

frac12杯番茄酱

1frac12一杯干红葡萄酒

3杯罐装番茄丁

1杯红糖

1frac14杯醋

2汤匙辣椒粉

1个干红辣椒

2茶匙烟熏辣椒粉

1片月桂叶

练习:

1.中火加热锅，放入油，葱，蒜和一撮盐，翻炒至葱变色，

2.锅中加入番茄酱，再加入红酒，煮至水分蒸发一半以上，

3.将剩余的所有材料加入锅中，小火炖1小时，然后挑出月桂叶，

4.将煮好的酱料倒入搅拌机中搅拌均匀，然后通过滤网倒入碗中让它静置冷却，你就完成了

这款酱完美的平衡了红酒和红糖的甜味，麻辣鲜香非常适合搭配鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉等烧烤，可以进一步衬托出这些烧烤更加美妙的烟熏味

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