让白酒汗颜的日本酒文化

回顾2015年的日本饮食文化，不得不提日本的葡萄酒这是因为2015年，日本掀起了前所未有的日本葡萄酒热潮据统计，2014年日本葡萄酒消费总量为56.5万吨，2015年消费总量远超2014年

在过去的1000年里，日本的葡萄酒是由所谓的杜middotRdquo藏语，由传统专业酿酒师酿造。

但是，对于那些地处穷乡僻壤，挣扎着倒闭的啤酒厂来说，聘请专业酿酒师这太疯狂了。

但是，徐九使打破日本葡萄酒酿造行业的常规，在零专业酿酒师单就人员来说，雇佣的工人都是外行，年轻人。

日本酒分为纯米酒，大米酒，纯米酒，日本酒，纯米酒，普通酒七个等级。

为了创造一个举世闻名的日本红酒，徐九使我把所有的精力都放在了最高档的纯米酒上。

经过淘米，蒸米，制曲，下料，投料，装瓶六道工序的反复研究，徐九使最后，用精米率为23%的纯米酒mdash酿制而成mdash雷克斯献祭

喝牺牲法国人对这款720ml的日本酒赞不绝口，售价15000日元，所以徐九使2014年在巴黎香榭丽舍大街开了一家牺牲直营店。

出生于山口县的日本首相安倍晋三在俄罗斯总统弗拉基米尔·普京生日时向他赠送了，在美国总统奥巴马访日时向他赠送了牺牲2015，徐九使的升级版已经推出，牺牲mdashmdash70 ml，售价5.5万日元

我也对日本酒情有独钟，但我一直喝牺牲之后很久都不想喝别的日本酒了在我看来，相比日本酒这个标题，日式红酒似乎更适合牺牲综上所述，牺牲是名副其实的日本葡萄酒的巅峰之作，

2015年，在雷克斯节热的推动下，各种老百姓酒在日本遍地开花。我个人认为这反映了日本的两个现状:

一是因为牺牲成功地让一大批有才华有能力的年轻人进入了日本的葡萄酒酿造行业换句话说，日本传统的葡萄酒厂商已经进入了新旧交接的时代，酒庄的经营权将逐渐转移到年轻一代的手中

此次更换将为日本葡萄酒行业注入新的活力，同时日本各大葡萄酒厂商也将使用第二届雷克斯节为目标展开激烈的竞争。

第二，日本年轻人的保守现象在我父亲那一代，推崇中国文化的人比比皆是在我这一代，很多人向往欧美文化

但是，现在的日本年轻人坚信日本文化是首屈一指的，对外国文化不感兴趣就喝酒而言，比起红酒，白兰地，白酒，绍兴酒，他们更喜欢日本酒，日本烧酒

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