了解各种葡萄酒的理想醒酒时长

一般大部分红葡萄酒都需要醒酒那么，如何醒酒呢其实醒酒有两种方法一种是拔开软木塞后把酒留在瓶中，另一种是将酒倒入醒酒器醒酒，而不是分离酒渣，这和换瓶不同

你到底醒不醒几个小时本文为您详细列举了各种葡萄酒的理想醒酒时间，希望对您有所帮助

现代:30分钟。

皮诺:30分钟。

马尔贝克:1小时

混合指甲花:1小时

赤霞珠或梅洛:2小时

小塞拉斯:两个小时。

丹坡:2小时

桑维斯:2小时

在马德拉波特的岁月:2小时

Muwhite: 2—3小时

杜和杜洛河红酒:2—3小时

西拉:2—3个小时。

比奥罗:3小时以上

老酒:如果超过20年不甜，建议在饮用前倒入醒酒器中，以便慢慢品尝，观察其香气和口感的变化。

酒体丰满的红酒:阿格尼科，萨格兰或其他单宁含量高，颜色深的红酒建议醒酒3小时以上

大多数白葡萄酒不需要醒酒事实上，对于香味浓郁的白酒来说，醒酒可能会对酒造成损伤但在某些情况下，白酒可能会有一种特殊的蘑菇味，醒酒可以减弱这种味道！一般用生长在凉爽气候下的葡萄酿造的酒体丰满的葡萄酒往往会有这种味道，比如勃艮第的霞多丽，需要30分钟才能醒酒

醒酒小贴士:

1.酒越年轻，单宁越多，醒酒时间越长。

2.两次醒酒可以加快醒酒过程，只需将白酒倒回瓶中即可。

3.摇晃醒酒器也能加快醒酒过程。

4.葡萄酒曝气器可以加快醒酒过程，但不适合陈年葡萄酒。

5.知道如何唤醒未经过滤的葡萄酒。

6.在醒酒的过程中，可以用不锈钢过滤器过滤沉淀物。

7.葡萄酒在醒酒过程中不宜加热，因为葡萄酒对温度极其敏感。

8.一旦醒酒，酒不能再储存，应该立即饮用。

9.大多数红酒在醒酒后能保持12—18小时的风味不变。

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