常见10种酒　你喝过几种

葡萄酒历史悠久，文化丰富多彩酿酒技术有很多种，有蒸馏酒，酿造酒，调制酒于是，如火焰般凶猛的白酒，高贵典雅的红酒，五彩缤纷的鸡尾酒诞生了各种葡萄酒已经成为生活中不可或缺的一部分，那么常见的葡萄酒有哪些呢下面我们就来看看酒网的小编

又称白酒，煮白酒，刀烧等，解放后俗称白酒该酒无色透明，芳香纯正，入口甘甜干净，酒精度高经过贮存和陈酿，具有以酯类为主体的复合香味是指以淀粉原料为原料，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的各种酒目前，全国葡萄酒企业约18000家，规模以上葡萄酒企业约2500家白酒行业年营收约3500亿元，毛，吴，简，陆，杨，汾是白酒行业的典范

2.啤酒mdashmdash低度提神和缓解疲劳

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是世界上仅次于水和茶的第三大饮料啤酒是20世纪初传入中国的，是舶来品Beer根据英文Beer翻译成中文啤酒，，并称之为啤酒，沿用至今以啤酒麦芽，啤酒花和水为主要原料，经酵母发酵酿造的富含二氧化碳的低度白酒，称为面包液啤酒按发酵工艺可分为底发酵啤酒和顶发酵啤酒底层发酵啤酒包括黑啤，干啤，淡啤，窖藏啤酒，慕尼黑啤酒等十余种，顶层发酵啤酒包括淡啤，苦啤，黑麦啤酒，苏格兰淡啤等十余种

3.红酒mdashmdash优雅，高贵，浪漫

红酒是酒的总称，不一定是红酒红酒有很多种分类方法根据成品的颜色，可分为红葡萄酒，白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类红酒可细分为干红葡萄酒，半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，而白酒可细分为干白葡萄酒，半干白葡萄酒，半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒前几天北京APEC晚宴用的葡萄酒都是河北的，有2006年的长城干红，2011年的长城干白冰酒和起泡酒现在越来越受欢迎，而法国，意大利，智利，加拿大，南非和澳大利亚的葡萄酒最受欢迎

4.黄酒mdashmdash古代酿酒与保持生态

黄酒又称米酒，产地广，品种多，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒是黄酒中最古老，最具代表性的产品山东即墨老酒是北方小米黄酒的典型代表，福建龙岩深港酒，福建老酒是红米黄酒的典型代表黄酒产量仅占全国饮料酒总量的4%，一直在130万吨左右徘徊，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，占黄酒行业的20%左右与国内白酒，啤酒，葡萄酒行业相比，黄酒行业较弱

5.紫葡萄酒mdashmdash酸甜可口，独一无二。

紫葡萄酒可能很多人都不熟悉它是以桑葚即桑椹的果实为原料，经现代酿酒技术多年发酵而成的一种果酒，故又称桑葚酒在专业酿造领域，紫酒与众所周知的白酒，黄酒，红酒，啤酒并称为世界五大烈酒根据发酵的程度，紫葡萄酒可分为三类:干紫，半干紫和甜紫

6.青酒mdashmdash柔软，清爽，迷人

清酒也叫清酒，尤其是在日本日本清酒借鉴了中国黄酒的酿造方法，但又不同于中国黄酒该酒呈淡黄色或无色，清澈透明，芳香宜人，口感纯正，柔和爽口，酸，甜，苦，涩，辣和谐酒精含量在15%以上，含有多种氨基酸和维生素是一种营养丰富的饮料酒奈良县的三轮神社，京都府的松尾神社和宫古神社在日本因清酒而闻名

7.果酒mdashmdash酒不入喉，果溢。

果酒是用水果本身的糖分经酵母发酵成酒精的一种酒，含有水果香味和酒精因此，民间家庭经常酿造一些果酒来饮用，如梅子酒，苹果酒，桔子酒，梅子酒等因为这些水果的果皮上有一些野生的酵母菌，再加上一些蔗糖，就不需要额外添加酵母菌了，可以有一些发酵但传统的民间酿酒方法往往费时且易污染，所以添加一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法

8.鸡尾酒mdashmdash时尚是前卫的，感性的。

鸡尾酒是一种小而冷的酒是以朗姆酒，杜松子酒，龙舌兰，伏特加，威士忌等烈酒或葡萄酒为基酒，配以果汁，蛋清，苦味香精，牛奶，咖啡，糖等其他辅料制成的一种饮料，搅拌或摇动最后可以用柠檬片，水果或者薄荷叶作为装饰目前，国内市场上正在兴起以冰瑞，瑞傲为代表的预调酒

9.药酒mdashmdash酒药清香，沁人心脾。

药酒，又称保健酒，通称一百种药物的长度，说，中药和酒会强身健体，Rdquo多合一药酒不仅配制方便，药性稳定，安全有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的所有有效成分都易溶于其中该药物借助酒的劲和酒的势，充分发挥药效，提高疗效从古至今的名酒有苗芹药酒，现在新兴的药酒有金九，鬼手酒

10.露酒mdashmdash香味进入身体，提神醒脑。

露酒是以蒸馏酒，清香型白酒或食用酒精为基酒，经先进工艺加工而成的一种饮料酒，改变了其原有的酒基风格露酒具有营养丰富，品种多样，风格各异的特点露酒的范围很广，有花果露酒，动植物香酒，滋补营养酒等国产露酒以汾酒旗下的竹叶青产品为代表

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