酒精饮料的泡泡从何来

1.可乐的气泡是怎么来的。

可乐中的气泡其实是在压力下溶解大量二氧化碳分子而成的一般来说，饮料容器中的压力是几个大气压一旦打开瓶盖，压力会瞬间降到1个大气压当压力降低时，溶解在液体中的气体分子会从液体中逸出，进而产生气泡

类似于可乐，啤酒就是这种方法产生的气泡但是啤酒花的加入也会使啤酒产生气泡

二，起泡酒中的气泡是怎么来的。

其实，说酿酒的气泡是像可乐一样在液体中加入二氧化碳而成的，也不能说是错的一些便宜的起泡酒确实是用这种方法酿造的，人们也开玩笑地称这种酿造方法为可乐

但是大部分起泡酒，或者说所有优秀的起泡酒，一定是二次发酵产生的气泡静态基酒完成后，酿酒师会将由基酒，糖，酵母，酵母营养素，澄清剂组成的发酵液放入酒罐或瓶中密封发酵，然后自动生成溶解在酒中的二氧化碳当然，从二次发酵到装瓶的每一种方法都会有所不同详情请参考下图值得一提的是，最经典，最精致的起泡酒酿造法仍然是最左边的香槟酿造法

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