中高端产品拉动啤酒业绩回暖谁是产品买单者？

中高端啤酒帮助多家啤酒企业实现了2017年的业绩增长，成功成为啤酒企业的下一个竞争重点。

最近几天，多家啤酒公司公布了2017年年报雪花啤酒，青岛啤酒，珠江啤酒等多家啤酒企业业绩有所提升，年报中均提及高端战略

升级，生产新产品，开酒吧helliphellip啤酒企业想尽办法在高端啤酒市场分一杯羹业内人士在接受中新经纬客户端采访时表示，产业端，消费端，渠道端都存在对高端产品的需求，而这些都将成为啤酒行业高端竞争的战场，这无疑给这场高端之争增添了不确定性

日前，珠江啤酒发布年报2017年，珠江啤酒营业收入37.64亿元，同比增长6.23%，利润总额2.57亿元，同比增长57.42%年报中提到，2017年珠江啤酒中高端产品占比持续增长，达到87.14%其中，2017年生啤酒销量为40.4万吨，同比增长18.7%

珠江啤酒净利润变动中新经纬何制表珠江啤酒分析认为，2017年中高端产品销售增长10%，是业绩增长的重要原因之一。

翻阅各家啤酒企业的年报可以发现，近两年来，啤酒企业一直在加大中高端市场的布局日前，青岛啤酒发布2017年年报统计显示，为布局高端市场，青岛啤酒先后推出青岛啤酒Ogut，青岛啤酒好运来，青岛啤酒经典1903，全麦白啤，徐安琪果啤，枣味黑啤，桶装原生啤酒，培生等产品

燕京啤酒从2016年开始不断加大罐装和鲜啤酒的推广力度，扩大中高端产品的生产线。

日前，华润雪花发布首款核心产品mdashmdash勇闯天下，superX根据消息显示，这是一款采用新的产品开发理念，新的产品工艺技术，新的产品营销模式推出的新品，定位中高端。

珠江啤酒3月27日公告，正式解散汕头子公司，因其仅拥有瓶装啤酒灌装生产线，主要生产普通瓶装低端啤酒，且连续多年亏损。

企业正在加快高端啤酒的布局，纷纷预言:啤酒消费升级将持续，高档啤酒市场将快速增长，行业竞争将持续激烈

年轻人，高端啤酒谁买单。

在中高端布局上，华润雪花啤酒总经理侯小海表示，勇敢天涯superX的包装和口味都是针对年轻人的喜好定制的找年轻人喜欢的代言人，给选秀节目起名字核心目的是让年轻人以他们喜欢的方式生活，

与雪花啤酒不同的是，青岛啤酒在开发新的高端产品的同时，还在开酒吧2016年，青岛啤酒的酒吧在北京银河SOHO开业公开资料显示，在此之前，青岛啤酒已经在青岛开了20多家酒吧，名为青岛啤酒1903酒吧项目定位为社区客厅，目的是打开的销售，最后一英里至此，青岛啤酒的销售体系变成了网络零售商+官方旗舰店+分销加盟店+官方商城

中国食品行业分析师朱在接受中新经纬客户端采访时表示，这场啤酒行业升级战，无论是在消费端，产业端还是渠道端，都是刚需。

消费端升级需求明显朱提到，正是消费的升级使得整个啤酒行业走向中高端，为啤酒行业的升级发展提供了消费空间

渠道方面，朱表示，运输成本上升，现有低端产品的利润已经无法支撑所以渠道方也很渴望有高端产品加载企业发展的压力

华润啤酒年报提到，2017年包括运输成本在内的营业成本较2016年增长4.9%。

此外，原材料，人工成本，包装成本的上涨也刺激企业生产毛利率更高的高端产品翻阅华润啤酒近三年的年报可以看到，华润啤酒的销售均价连续三年上涨，2015年，2016年，2017年的销售均价分别上涨3.2%，2.3%，2.7%

华润啤酒表示，2017年销售均价的上涨帮助华润啤酒吸收了包装价格上涨的影响，保持了毛利率的稳定。

中高端啤酒的需求来自多方面，为啤酒企业抢占市场提供了不同的切入点朱说，这又将是一个百花齐放，百家争鸣的局面

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