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新旧世界葡萄酒风格区别

发布时间:2022-06-07 11:54  |  责任编辑:杜玉梅  |  文章来源: 酒业新闻   

你知道新旧世界都有哪些国家吗如果有,风格上有区别吗相信大部分朋友都知道这个基本概念不过如果还有一些朋友不知道,尤其是美女,不妨参考这两张帅哥的照片,看看自己是喜欢成熟内敛型还是阳光微笑型,说不定就能找出自己喜欢的风格和品味了

新世界:一个简单的区分方法就是欧洲以外的葡萄酒生产国是新世界包括美国,澳大利亚,新西兰,智利,南非等新大陆葡萄酒生产的起源来自西欧的早期移民,只有一百年左右的历史另外,没有旧世界法规和技术的约束,我们经常可以看到不同于欧洲的葡萄勾兑,而且由于气候稳定,现代农业设备先进,每年的酒质也不会有太大的差异

旧世界:旧世界是指传统的欧洲国家,包括法国,意大利,西班牙,葡萄牙和德国欧洲的酿酒历史可以追溯到公元前前的古罗马,很多世代相传的欧洲葡萄酒家族依然沿袭着传统的酿酒方式

新世界风格和旧世界风格

新世界风格:由于天气较温暖,葡萄更容易成熟,新世界葡萄酒的风格更强烈,香甜奔放,酒精浓度更高同时,为了追求商业诉求,新世界葡萄酒大多年轻时就可以饮用,这与许多旧世界葡萄酒可以陈年数十年不同

旧世界风格:与新世界相比,典型的旧世界风格采用原产地的酿造工艺,遵守严格的法律法规,追求因地制宜的表达由于气候寒冷,旧世界风格精致优雅,酒精浓度较低,但单宁通常较重,富含矿物味但是并不是只有在欧洲你才能品尝到旧世界风格的葡萄酒许多新世界国家的酿酒师也遵循传统的优雅和平衡的风格

至于为什么要展示两个帅哥的照片,我个人认为旧世界的风格就像欧洲的绅士,内敛,礼貌,优雅世界的新风格就像美国的阳光男孩,笑容亲切,接受面更广但是,新世界和旧世界都有各自的爱人,没有好坏之分

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