如何储藏已开瓶的葡萄酒？

伴随着酒在保健，养生，美容方面的普及，越来越多的人注重睡前喝一杯酒，既能保证自己的身心健康，又能延缓女性衰老那么问题来了，开好的酒怎么存放

葡萄酒开瓶后，伴随着长时间的氧化，新开瓶的香气和味道都会消逝另一个是温度众所周知，未开封的红酒要恒温或者低温保存同样，未开封的红酒也要低温保存还有一个就是放在避光通风的地方因为光照会导致葡萄酒过早成熟，甚至变质如果不通风，红酒可能会通过软木塞吸收外界的味道，产生异味那么如何储存葡萄酒呢这还是相当大的学问

将软木塞原样塞回瓶中，特别适合历史悠久的陈年葡萄酒，尤其是如果你不想让长时间沉积在软木塞外部的灰尘和霉菌破坏珍贵的白酒。

2.冷藏

如果储存得当，一瓶密封良好，几乎装满的葡萄酒可以在冰箱里保存相当长的时间一般来说，红酒比白酒更持久可以保存一周或者更久可是，在饮用之前，应该让冷藏的葡萄酒升温到室温

3.使用小容量瓶

如果家里有小容量的酒瓶，可以把没喝完的酒存起来，这样可以减少酒和空气的接触面一瓶酒如果装满白酒，使用新鲜干净的瓶塞，一般可以保存好几年但需要注意的是，不要用洗洁精或洗洁精清洗小容量的酒瓶，以免残留的污渍污染白酒

4.直立起来

氧气是葡萄酒的天敌当储存一瓶重新密封的葡萄酒时，确保瓶子处于直立状态，以尽量减少葡萄酒与空气的接触

5.真空瓶塞

用真空泵将瓶中的空气抽出可以帮助酒保存更久这些配件一般可以在超市或者酒铺买到，把瓶中的空气抽干，减少酒和空气的接触

6.注入惰性气体

注入一些惰性气体有助于保护黑液不被氧化常见的装置可以将氮气和二氧化碳注入酒瓶惰性气体覆盖在葡萄酒上，防止空气进入这种方法也可以用来保存醒酒器中的葡萄酒

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