为什么波尔多酒庄喜欢以“城堡”命名？

在法国葡萄酒，尤其是波尔多葡萄酒的酒标上，我们经常会看到Chacircteau文字毫无疑问，ChacircTeau是法国波尔多和许多法国产区最流行的酒庄命名方式但在同样是法国知名产区的勃艮第，当地的酒庄往往喜欢以Domaine命名为什么

城堡葡萄酒的起源

首先是ChacircTeau在法语中是城堡的意思从字面上看，如果一家酒厂在酒标上使用ChacircTeau的意思是他们的酒庄有一座宏伟而骄傲的城堡建筑庄园里有很多以城堡闻名的酒庄，其中梅多克的玛歌就用城堡作为营销手段的首倡者

现在玛歌酒庄以其1855年波尔多一级酒庄闻名于世在1855年评级之前，玛歌酒庄是除了葡萄酒之外玛歌最大的象征一般认为，玛歌是历史上第一个使用Chacircteau+times，时代，给酒厂命名

1855年波尔多正式评酒时，总共只有五家酒庄使用Chacirc这是它的名字可是，两年后的1857年，法国第一部商标法正式颁布，要求所有酒厂都要有一个唯一的名称，才能受到法律保护因此，以庄园中独一无二的，具有历史意义的城堡名称来命名酒庄，成为波尔多酒庄寻求商标保护的主要方式这一年也被称为波尔多城堡葡萄酒的开始年份

如今，根据波尔多葡萄酒联合会的数据，波尔多9100家酒庄中，90%使用XX城堡来命名！

19世纪末，城堡葡萄酒的流行早已越过了波尔多的边界，成为法国许多产区酒庄流行的命名方式越来越城堡葡萄酒这种命名方式不仅仅是商标法问题，人们感兴趣的是城堡葡萄酒质量也有更多期待

法国官员为了防止城堡葡萄酒平庸，的使用，城堡两句酒也提出了具体的法律要求:

1.这款酒必须产自法国任何合法产区。

2.用于酿酒的葡萄必须来自酿酒厂。

3.葡萄酒必须在原酒厂酿造和装瓶

只要满足以上条件，酒庄就可以使用城堡给酒命名也就是说，法律并不要求酒庄有宏伟漂亮的城堡建筑所以，如果你觉得波尔多有78000座古堡，你会失望的不是都用Chacirc酒庄都拥有一座城堡

Chacircteau和Domaine有什么区别。

如上所述，ChacircTeau可以说是法国酒庄最流行的命名方式，但在勃艮第，产区的酒庄大多使用域名命名那么，两者有什么异同呢

Domaine通常指勃艮第种植和酿造葡萄酒的行业与ChacircTeau强调城堡不同，Domaine强调Rdquo正因如此，葡萄园的名字往往是勃艮第葡萄酒标签上最显眼的，而酒庄的名字通常只是一个小字体，相对来说并不显眼由此也可以看出勃艮第对土壤和风土的重视

与Chacirc像酒庄一样，酒庄这个词并不能反映酒庄的规模只有一个5公顷葡萄园的阿曼伯爵酒庄Epeno和拥有多达7个超级花园的Domaine de la Romanee—Conti都被称为Domaine

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